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2018年 02月 06日

Petit pain aux sesames






寒すぎて

外に撮影に行くのが苦痛で・・




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家にこもって

ひたすらパンを焼く日々・・


   



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最近のマイブーム

あこ天然酵母を使って

ごまを入れたシンプルな

プチパン(*´-`)




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室温が低すぎて

発酵が進まず・・

フライング気味に焼いたら

出来がイマイチ

また懲りずにこちらも頑張りまーす(^^;;









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by marble67 | 2018-02-06 21:05 | Table photo Bread | Comments(4)
2018年 01月 28日

Pain de campagne






・・本日は パンオタなネタで失礼しま~す(^^;;・・





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久しぶりに焼いたのは


天然酵母のカンパーニュ


相変わらずエッジの立たない


のっぺりさんですが


やっぱり酵母(あこ天然酵母)のパンは


粉の甘みが引き出されて


美味しい~



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舞茸のバターソテーとチーズをのせて

休日のブランチ(´ー`)


ごちそうさまでした♪









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by marble67 | 2018-01-28 18:05 | Table photo Bread | Comments(2)