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2018年 11月 20日

秋のスイーツ







くるみたっぷりの

クッキー焼きました♪





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レシピは

なかしましほさんの

コーヒーくるみボール






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泥だんごではありませんよ~~(^^;)





ポチっとね♪







写真部門で応募します

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by marble67 | 2018-11-20 22:06 | Table photo sweets | Comments(2)
2018年 11月 04日

Rye bread*




最近 

ドライフルーツとか・・

ナッツを入れたものがマイブーム^^;




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上は 甘みの強い干しブドウ

カレンズを入れて焼いたライ麦パン




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そしてこちらは

クルミとカレンズを入れて

天然酵母で焼いたパン



・・自家製の鶏ハム、
もう かれこれ3年以上も続けて毎朝飲んでいる
小松菜たっぷりのグリーンスムージー
そして ナッツのハチミツ漬けをのせた
自家製ヨーグルトで
ある日の朝食・・




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ナッツ類には

アンチエイジング効果が

期待できるってことで・・






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ハチミツ漬けの

ナッツとドライフルーツを

常備しています・・





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最近・・

”アンチエイジング”って 言葉に
すぐに反応してしまうなぁ〜(^^;;


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by marble67 | 2018-11-04 20:24 | Table photo Bread | Comments(2)
2018年 06月 25日

オーバルカンパーニュ





久しぶりに

テーブルフォト^^



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モデルになったのは

天然酵母で焼いた

カンパーニュ




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気温が高くなってくると

発酵~成形~焼成の工程が

時間が短くなって慌ただしい・・





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メリメリ・・っと

エッジが立ってくれたので






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カメラを持つ手に

力が入ります(*´∀`)♪

・・カッコよく焼けた~~!!・・・・






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これでもか・・と

大量の野菜と生ハムで

サンドイッチに^^





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ボリューミーで

歯ごたえありすぎで

あごが外れそう・・(^^;)






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by marble67 | 2018-06-25 22:04 | Table photo | Comments(4)
2018年 02月 19日

Pain de mie





ほわほわの

食パンが焼けました~(*´∀`)♪



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マイブームの

あこ天然酵母使用


今回は じっくりと発酵させたので

焼き上がり

ふんわり・・しっとり^^






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トーストした後

マーマレードジャムと

バナナをのせた

フルーツサンドで

軽めの朝食


ごちそうさまでした~




ポチっとね♪





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by marble67 | 2018-02-19 21:37 | Table photo Bread | Comments(2)
2018年 02月 06日

Petit pain aux sesames






寒すぎて

外に撮影に行くのが苦痛で・・




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家にこもって

ひたすらパンを焼く日々・・


   



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最近のマイブーム

あこ天然酵母を使って

ごまを入れたシンプルな

プチパン(*´-`)




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室温が低すぎて

発酵が進まず・・

フライング気味に焼いたら

出来がイマイチ

また懲りずにこちらも頑張りまーす(^^;;









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by marble67 | 2018-02-06 21:05 | Table photo Bread | Comments(4)
2018年 01月 28日

Pain de campagne






・・本日は パンオタなネタで失礼しま~す(^^;;・・





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久しぶりに焼いたのは


天然酵母のカンパーニュ


相変わらずエッジの立たない


のっぺりさんですが


やっぱり酵母(あこ天然酵母)のパンは


粉の甘みが引き出されて


美味しい~



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舞茸のバターソテーとチーズをのせて

休日のブランチ(´ー`)


ごちそうさまでした♪









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by marble67 | 2018-01-28 18:05 | Table photo Bread | Comments(2)
2017年 09月 28日

Milk Bread




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まるで ウリ坊・・(笑)?

のような ミルクブレッドを

大量生産しました



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生地の中には

生クリーム、牛乳がたっぷりで

ふわふわ ミルクの甘い香り・・



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レタスとハムのサンドイッチで

本日の朝食なり~^^*








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by marble67 | 2017-09-28 21:35 | Table photo Bread | Comments(0)
2017年 09月 06日

無花果ジャム

バテバテだった 今年の暑い夏も

ようやく終わり

少しづつ 食欲も湧いてきました^^






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・・と いうことで 

無花果を箱買いしましたので

早速ジャムにしてみました






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皮を剥いて 

グラニュー糖とレモン汁と一緒に

レンジでチンするだけの手軽さですが


種のプチプチ感がたまりません><







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by marble67 | 2017-09-06 21:35 | Table photo sweets | Comments(0)
2017年 07月 06日

テーブルフォト*コレクション Vol.2

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Canon EOS 5D MarkⅢ+EF100mmF2.8L MACRO IS USM







あっという間に

今年も半分終わってしまったんですね・・







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今年上半期の総集編としまして

半年間に撮りためた

テーブルフォトを・・







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野鳥撮影の合間に

こっそり 撮ってましたよ(笑)






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自作自演なので 

見た目の悪いものもありますが

そこは愛嬌で・・(ノω`*)ノ







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自分の作ったものの記録的な写真

これも日々の楽しみだったりするんです^^





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by marble67 | 2017-07-06 22:46 | Table photo sweets | Comments(0)
2017年 02月 12日

チョコサンドクッキー*

極寒の空の下

外に撮影に行く勇気がない時は

お家でスイーツを作って撮影に没頭する・・



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Canon EOS 5D MarkⅢ+EF100mmF2.8L MACRO IS USM






これも 私の真冬の楽しみでもあるんです^^






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今週はバレンタインということで

チョコを使ったスイーツ




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ココア生地のクッキーに

ホワイトチョコをサンドすると

コロンと可愛らしい

チョコサンドクッキーが出来ました♪





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・・バレンタインまでにお会いした皆様に
先着順でお配りしたいと思いまーす(笑)・・




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by marble67 | 2017-02-12 20:47 | Table photo sweets | Comments(0)